商店街の片隅に佇むフレンチレストラン、ビストロ・パ・マル。 料理長、副料理長、ソムリエ、ギャルソンの僕の4人で営業している。 今回はシェフのフランス修行時代の話や、客の目線から語られる話などの全7編。 ✩✩✩✩ ・錆びないスキレット 店の近所に住んで…
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